lunedì 14 novembre 2011

Pisco Sour





Ricetta per 1 persona

INGREDIENTI:


6 Cucchiai di pisco puro peruviano (3 once)
2 Cucchiai di succo di limone          (1 oncia)
2 Cucchiai di sciroppo di zucchero di canna  (1 oncia)
1 Albume
5 Cubetti di ghiaccio
Amaro di Angostura * opzionale


PREPARAZIONE:


Nel frullatore aggiungiamo tutti gli ingredienti tranne l'albume e frulliamo per qualche secondo. A questo punto aggiungiamo l'albume e frulliamo per altri 15 secondi. Ora è pronto per essere servito! Se disponete dell'amaro di angostura, aggiungetene due goccie ad ogni bicchiere preparato.






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